La empresa entrerriana Frutafiel, con más de siete décadas de trayectoria en la industria alimenticia y de bebidas, inició un proceso de concurso preventivo ante la Justicia de Paraná luego de atravesar una compleja situación financiera provocada por la caída del consumo, el incremento de los costos operativos y las dificultades para acceder al crédito.
La firma, cuya planta industrial se encuentra en General Ramírez, departamento Diamante, explicó que durante los primeros meses de 2026 los costos comenzaron a superar los niveles de facturación, generando un escenario de insolvencia que derivó en la presentación judicial.
Según pudo saber INFORME 3, entre los principales factores que llevaron a esta situación se encuentran el impacto de la inflación sobre el poder adquisitivo de los consumidores, el aumento de los costos de insumos, transporte, energía y combustibles, además de la imposibilidad de trasladar esos incrementos a los precios finales sin perder competitividad.
La empresa también señaló que la retracción del consumo afectó especialmente a los productos considerados no esenciales, segmento en el que desarrolla buena parte de su producción, entre ellos aguas saborizadas, cerveza, bebidas elaboradas con vino y gaseosas, además de la línea Aqualoe.
Otro de los puntos expuestos fue el fuerte incremento de los costos vinculados a insumos derivados del petróleo, que representan una parte significativa del costo de producción en algunas de sus líneas. A esto se sumó la imposibilidad de acceder a financiamiento bancario en condiciones sostenibles debido a las elevadas tasas de interés, mientras que el descuento de cheques y otros instrumentos financieros terminó generando mayores pérdidas.
En un intento por sostener las ventas, Frutafiel implementó promociones en supermercados y cadenas de distribución. Sin embargo, los descuentos redujeron considerablemente los márgenes de rentabilidad y la creciente morosidad de algunos clientes agravó aún más la situación financiera.
Para mantener la actividad, el presidente y principal accionista de la compañía realizó un importante aporte de capital mediante la venta de un inmueble de su propiedad. Con esos recursos la empresa impulsó el lanzamiento de la cerveza Golden Saft, presentada a comienzos de 2025. Aunque el producto tuvo una buena aceptación inicial, problemas con el abastecimiento de cerveza a granel y la rápida aparición de competidores limitaron su crecimiento. Junto con una nueva bebida elaborada con vino, estas líneas representan actualmente cerca del 30% de la facturación de la empresa.
Fundada en 1956, Frutafiel también produce fideos secos y dulces de membrillo y batata, y constituye uno de los principales empleadores de General Ramírez.
En la documentación presentada ante la Justicia, la empresa informó un activo total superior a los 4.016 millones de pesos, frente a un pasivo cercano a los 3.818 millones, lo que deja un patrimonio neto positivo reducido. Además, registra 387 cheques rechazados por un monto superior a los 1.085 millones de pesos.
La compañía indicó que la cesación de pagos comenzó entre marzo y abril de este año, cuando dejó de cumplir con planes de pago fiscales y comenzaron los rechazos de cheques. No obstante, sostuvo que la actividad continúa siendo viable y que el concurso preventivo permitirá reordenar sus finanzas, fortalecer la producción y cumplir con los compromisos asumidos.
El proceso quedó a cargo del Juzgado de Primera Instancia en lo Civil y Comercial N° 9 de Paraná, que dispuso la apertura formal del concurso preventivo, ordenó la inhibición general de bienes de la empresa y designó la sindicatura que supervisará el desarrollo del proceso judicial.
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